夏が旬の野菜「ゴーヤ」。好きな方は多いと思いますが、一方で「苦すぎるのは…」「子供にも食べさせたい」という方もいるのでは！？本日は苦味を軽減して、ゴーヤ料理を楽しめるコツを紹介します。 まずはゴーヤの栄養素から ゴーヤはビタミン、カロテン、カ…

韓国旅行に行った際に食べた韓国風ジャージャー麺が無性に食べたくなり、韓国から輸入したインスタント麺を購入しました。食べた感想レポートです。 【韓国風ジャージャー麺とは？】 ジャージャー麺とは中国の麺料理です。 豚ひき肉やネギのみじん切りなどを…

食中毒予防のコツを、厚生労働省・農林水産省・公益社団法人日本食品衛生協会や細菌の増殖実験の結果をもとに紹介します。実際の私のお弁当も紹介します！ 食中毒が夏に増えるわけ 食中毒予防の3原則 ①菌をつけない ②菌を増やさない ③菌をやっつける お弁当…

おやつを食べたい、けども、ヘルシーなカラダを維持したい！そのようなあたなに絶対知っておいていただきたい情報。本日はおやつにおすすめの太りにくい時間帯や上手な付き合い方を紹介します。 太りやすい時間帯の正体は「体内時計」 体脂肪の蓄積を司る「B…